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Administration 
Abrechnung und Datenexport
Hier finden sich die Menüpunkte zum Tagesabschluss oder Datenexport.
Tagesabschluss
Hier können Sie die seit dem letzten Abschluss getätigten neuen Transaktionen zu einem neuen Abschluss führen. Anschließend sind alle bis zu diesem Zeitpunkt erstellten Transaktionen/Kassenbons nicht mehr stornierbar!
- In Kassse: ?
- Nicht abgeschl. Cash: ?
Tagesabschlussbeispiel
Dieser Eintrag sollte hier nicht mehr stehen...
Datenexport
Hier können Sie eine csv-Datei erzeugen lassen, die ...
Erste TE:
Letzte TE:
Startdatum Umsätze:
Bitte zuvor Datumsbereich auswählen
Bitte warten nach KlickRollen
Benutzer
Konfiguration
System-SN: ?Hinweis zu Zahlungswegen
Hinweis: 0 = kein Timeout
QR:
Hinweis
- TSEConnector-URL: Webadresse des TSEConnectors (Teil des OrderSprinter-Programmsuite)
- TSEConnector-Passwort: Damit der TSEConnector nur authorisierte Aktionen durchführen darf, ist der Zugriff mit einem Passwort geschützt.
- TSE-Setup: Anmelden der TSE. Dabei kann die PIN und die PUK eingestellt werden.
- TSE-Operation: Hier lassen sich administrative Aktionen auf der TSE ausführen. Die Aktioon muss in der Auswahkbox zunächst ausgewählt und über den darunterliegenden Button gestartet werden.
- Factory Reset: Damit kann die TSE wieder zurückgesetzt werden. Diese Aktion funktioniert nur aiuf Emtwickler-TSE-Geräten! Die TSE führt anschließend einen Selbsttest durch. Dieser kann ein paar Minuten dauern. Das Ergebnis wird anschließend in der Textbox unten aufgeführt.
- Selbsttest: Die TSE führt einen Selbsttest durch. Dieser kann ein paar Minuten dauern. Das Ergebnis wird anschließend in der Textbox unten aufgeführt.
- Information auslesen: Informationen über die TSE und dem aktuellen Status werden aus der TSE gelesen.
- Protokoll: Die Aktionen, die der TSEConnector ausgeführt hat, werden seit dessen Start aufgelistet.
- TAR-Export: Auslesen der Daten aus der TSE als tar-Export, wie er vom Finanzamt gefordert wird.
- Dekommissionierung: Stillegung der TSE. Die TSE ist anschließend beim Finanzamt abzumelden!
- TSEConnector-Ausgabe: Rückmeldung vom TSEConnector
Ändern
Logo:
Druckerinstanzzuordnung
| Instanz | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
| Kasse 1 | ||||||||||
| Kasse 2 | ||||||||||
| Kasse 3 | ||||||||||
| Kasse 4 | ||||||||||
| Kasse 5 | ||||||||||
| Kasse 6 | ||||||||||
| Speise 1 | ||||||||||
| Speise 2 | ||||||||||
| Speise 3 | ||||||||||
| Speise 4 | ||||||||||
| Getränke 1 | ||||||||||
| Getränke 2 | ||||||||||
| Getränke 3 | ||||||||||
| Getränke 4 | ||||||||||
| Abholung | ||||||||||
Druckerwarteschlangen
Gedruckte Arbeitsbons
Datenbank
Speisekarte
Legende
Aufbau der Speisekarte
Die Syntax der Speisekarte ist sehr strikt. Das Format, insbesondere die Einrückungen, müssen genau eingehalten werden, damit der Inhalt korrekt übernommen werden kann!
Struktur
Einrückungen bilden das Produktangebot hierarchisch ab. Die tiefsten Einrückungen stellen die Produkte dar, alle Eebenen darüber die Kategorien.
Die einfachste Form einer Speisekarte (Angabe des Produktnamens und des Preises für alle Preisstufen) sieht folgendermaßen aus:
Speisen
Gericht 1 ; 2,90
Gericht 2 ; 3,90
Untergruppe xy
Gericht 3 ; 2,90
Getränke
...
In diesem Beispiel wurde jedem Produkt ein Preis zugewiesen, der für alle Preisstufen verwendet wird. Kategorien und Produkte können zusätzlich noch weiter spezifiziert werden.
Produkteinträge
Ein Produkteintrag hat in der einfachsten Schreibweise folgende Syntax: Produktname; Preis. Sollen jedoch weitere Eigenschaften festgelegt werden, können diese hinter einem Doppelkreuz per Semikolon getrennt angegeben werden: Produktname; Preis # Eigenschaft1:Wert1; Eigenschaft2: Wert2.
Folgende Eigenschaften können angegeben werden:
- ID: Eine ID wird vom System festgelegt, sobald ein Produkt erstmalig angelegt wurde. Wenn ein Produkt verändert wird, so sollte man die ID-Kennzeichnung beibehalten. Nur so kann das System das Produkt eindeutig identifizieren und in der Statistik später eindeutig zuordnen. Es ist wichtig, keine eigenen IDs zu vergeben, denn neue IDs werden stets vom OrderSprinter erzeugt!
- Kurzname: Dies ist die Produktbezeichnung, die auf dem Bestellterminal erscheint. Wenn beispielsweise die übergeordnete Kategorie Cola lautet, kann man darunter Produkte mit den Bestellansichtsnamen 0,3l und 0,5l eintragen und damit die Übersicht auf mobilen Geräten verbessern. Der Produktname sollte jedoch die komplette Bezeichnung enthalten (Cola 0,2l und Cola 0,5l). Wird der Name für die Bestellansicht nicht angegeben, wird automatisch der Produktname verwendet.
- vorhanden: Wenn ein Produkt zwar in der Speisekarte eingetragen werden soll, jedoch temporär nicht verfügbar ist, kann man dies kennzeichnen, indem man den Wert auf 0 oder nein setzt.
- PreisB: Preis der Preisstufe B. Wird diese Eigenschaft nicht angegeben, wird der Preis A verwendet, d.h. der Preis vor dem Doppelkreuz.
- PreisC: Preis der Preisstufe C. Wird diese Eigenschaft nicht angegeben, wird der Preis A verwendet, d.h. der Preis vor dem Doppelkreuz.
- Normal-Steuersatz: Angabe des Steuersatzes, der in der Regel angewandt werden soll, d.h. für alle Bestellungen dieses Produktes, die im Haus verzehrt werden sollen. Der Steuersatz ist der Ust-Schlüssel, wie er in der DSFinv-k festgelegt ist. Wird der Steuersatz nicht angegeben, so wird der Allgemeine Steuersatz (ID 1) verwendet.
- To-Go-Steuersatz: Angabe des Steuersatzes, der in für To-Go-Artikel angewandt werden soll, d.h. für alle Bestellungen dieses Produktes, die außer Haus verzehrt werden sollen. Der Steuersatz ist der Ust-Schlüssel, wie er in der DSFinv-k festgelegt ist. Wird der Steuersatz nicht angegeben, so wird der ermäßigte Steuersatz (ID 2) verwendet.
- Steuersatz-Austria: Diese Einstellung ist für Österreichische Betriebe wichtig: 1: Steuersatz 'Normal', 2: Ermäßigt-1, 3: Ermäßigt-2, 4: Steuersatz 'Besonders'. Ist der Betriebsmodus 'Österreich' ausgewählt, so wird immer dieser Steuersatz verwendet.
- Menge: Die verfügbare Menge. Bei jeder Bestellung wird die Anzahl um 1 vermindert. Kurz vor Erreichen der Anzahl 0 bekommt der Kellner einen Warnhinweis bei dem Produkt.
- Einheit:
- Stück: Die Preisangaben beziehen sich auf ein Stück dieses Artikels (in diesem Fall muss diese Eigenschaft nicht angegeben werden.)
- Eingabe: Preis des Produktes wird bei der Bestellaufnahme abgefragt.
- kg: Gewicht (kg)
- mg: Gewicht (g)
- mg: Gewicht (mg)
- l: Volumen (Liter)
- ml: Volumen (ml)
- m: Länge (m)
- Tage: Man kann die Tage einschränken, an denen ein Produkt bestellt werden kann. 0=Sonntag, 1=Montag, usw. bis 6=Samstag. Wird ein Produkt an allen Tagen verkauft, ist keine Angabe erforderlich. Ein Produkt, welches nur an Wochenenden verkauft wird, muss mit '06' oder '60' ausgezeichnet werden.
- Bildnr: Produkte können mit Bildern versehen werden. Jedes Bild in der Bilddatenbank besitzt eine eindeutige ID. Über die Angabe der Bildnummer können Bilder mehreren Produkten zugeordnet werden. Bilder, die keine Referenz mehr besitzen, werden regelmäßig aus der Datenbank entfernt.
- Anzeige: K: Anzeige nur in der Kellneransicht, G: Anzeige nur in der Gastbestellansicht, KG: Anzeige in beiden Ansichten (Standard)
- Barcode: Der Barcode des Produkts. Dieser Wert ist nur dann von Interesse, wenn nicht im Restaurantmodus gearbeitet wird.
Ein Produkteintrag mit weiteren Eigenschaften kann beispielsweise so aussehen:
Cola 0,2l; 2,30 # Kurzname: 0.2l; vorhanden:nein; PreisB: 1,90
Der Kurzname ist der Name des Produktes, wie es in der Bestellansicht aufgeführt ist.
Kategorien
Das Gleichheitszeichen dient als Trenner zwischen Namen und weiteren Eigenschaften. Wird ein K und B mitgegeben, so werden diese Produkte über die Küchen/Bar (K) - und Bereitstellungsansicht (B) geführt. Die Einstellung wird auf die Unterkategorien vererbt, wenn die darunter liegenden Kategorien keine Angabe dazu enthalten.
Wenn ein D angegeben ist, wird als Typ Getränk angenommen, bei einem F Speise. Wenn die Angabe fehlt, wird die Eigenschaft des übergeordneten Eintrags verwendet.
Hinter dem zweiten Gleichheitszeichen kann die Nummer eines Arbeitsbondruckers des jeweiligen Typs (Speise/Getränk) angegeben werden.
Nach dem dritten Gleichheitszeichen kann die Priorität der Druckerauswahl angegeben werden: RD bedeitet, dass der Raumdrucker höhere Priorität als der Kategoriedrucker besitzt (Default), anderenfalls der Kategoriedrucker (KD)
Extras
Extras werden mit einem Ausrufezeichen am Zeilenanfang deklariert. Nach dem Namen und der (vom OrderSprinter vergebenenen ID, die also nicht vom Benutzer angegeben werden muss), können nach einem Doppelkreuz (#) weitere Parameter angegeben werden:
- der Preis, den das Extra kostet
- die maximale Anzahl, die dieses Extra einem Produkt zugewiesen werden darf
- die Produkte, die mit diesem Extra verkauft werden dürfen. Zur Angabe eines Produktes kann man dessen Name oder in Klammern dessen ID verwenden.
Ein Eintrag hat demnach folgendes Aussehen (Beispiel):
!Extraname (ID:8) # Preis: 12,34 ; Max: 8; Zugewiesen: (45),Produktname,(49),(50)
Dabei gilt:
- Die ID-Angabe ist optional (kann weggelassen werden). Wenn OrderSprinter diese hinzugefügt hat, sollte man sie beibehalten. Ein selbt erstellter neuer Extras-Eintrag sollte keine ID-Nummer enthalten.
- Der Wert 12,34 ist der Aufpreis.
- Hinter dem Semikolon wurden Komma-getrennt Produkte angegeben, die mit diesem Extra bestellt werden können, in diesem Fall die Produkte mit der ID 45, 49 und 50 sowie ein Produkt mit dem Namen Produktname.
Hinweis: Gibt es den Produktnamen mehrfach, wird das Extra auch mehrfach zugewiesen.
Reservierte Buchstaben
Aus der beschriebenen Syntax ergibt sich, dass einige Buchstaben eine spezielle Bedeutung haben und nicht überall verwendet werden dürfen:
- #: Ein Doppelkreuz zu Beginn einer Zeile leitet einen Kommentar ein, d.h. diese Zeile wird nicht interpretiert. Innerhalb einer Zeile trennt das Doppelkreuz die Grundeigenschaften eines Produkts von den optionalen Eigenschaften.
- =: Das Gleichheitszeichen hat bei einem Kategorieneintrag die Funktion eines Trennzeichens.
- ;: Das Semikolon wird bei einem Produkteintrag als Trenner der Eigenschaften verwendet.
- !: Das Ausrufezeichen am Anfang einer Zeile leitet die Deklaration eines Extras ein.
Umsatzsteuer-Zuw.
| (%): | |
| (%): | |
Raumplan
Sicherung und Import
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Inhalt der Datenbank zu sichern:
- Konfiguration: Nur die Konfiguration (Speisekarte, Benutzer, Einstellungen, Raumplan usw.) werden gesichert.
- Konfiguration + Gäste: Die Sicherung enthält zusätzlich zur Konfiguration auch die Informationen über die Gäste (Personen, Gruppen, Aufenthalte)
Möchte man auch die Umsatzdaten sichern, so muss man eine "Alles"-Sicherungsart auswählen. Dabei stehen folgende Möglichkeiten zur Verfügung:
- Alles ohne Logs: Die Konfiguration und Gästeinformation werden gesichert. Die Protokolldaten (hauptsächlich Informationen über die Abarbeitung von Druckjobs) werden nicht abgespeichert. Dies ist die Sicherung, die man durchführen sollte, wenn man zu einem anderen Zeitpunkt eine komplette Wiederherstellung vornehmen möchte. Diese Sicherungsart wird auch standardmäßig verwendet, wenn man über ein Skript eine Sicherung veranlasst.
- Alles mit Logs: Diese Sicherung enthält alle Daten inklusive der Protokolle. Die Protokolle werden nur benötigt, wenn man bestimmte Fehler erkennen möchte, z.B. fehlgeschlagene Druckjobs. Dieser Export kann vom Entwickler angefragt werden, für den typischen Benutzer ist diese Sicherungsart nicht von Interesse.
- Export Debug-Daten: Dieser Datenexport kann dem Entwickler helfen, Fehler oder Supportanfragen zu beantworten.
Üblicherweise wird die Sicherungsdatei zum Download an den Browser übermittelt. Zusätzlich kann man jedoch auch über die Sicherungsart "Alles ohne Logs" auf einen ftp-Server hochladen, wenn der Zugang zum ftp-Server zuvor in der Konfiguration festgelegt wurde.
Die Sicherung besteht standardmäßig aus einer textbasierten Datei (json-Format). Wurde in der Konfiguration ein tmp-Verzeichnis eingetragen, so werden die Sicherungsdaten als zip-File erstellt.
Wenn der Download der Sicherungsdatei nicht funktioniert, wurde wahrscheinlich der Wert memory_limit in der PHP-Konfiguration des Servers nicht genügend groß konfiguriert.
Beim Import kann eine Sicherung, egal welcher Art, wieder zurückimportiert werden. Import-Aktionen werden protokolliert und sind für Betriebsprüfer einsehbar.
There are several ways to save the contents of the database:
- Configuration: Only the configuration (menu, users, settings, room map, etc.) is saved.
- Configuration + Guests: In addition to the configuration, the backup also contains the information about the guests (persons, groups, stays).
If you also want to save the sales data, you must select an "All" backup type. The following options are available:
- All without logs: The configuration and guest information are saved. The log data (mainly information about the processing of print jobs) is not saved. This is the type of backup you should perform if you want to perform a complete recovery at another time. This type of backup is also used by default if you initiate a backup using a script.
- All with logs: This backup contains all data including the logs. The logs are only needed if you want to detect certain errors, e.g. failed print jobs. This export can be requested by the developer, for the typical user this type of backup is not of interest.
Usually the backup file is sent to the browser for download. In addition, you can use the backup type "All without logs" to upload to an ftp server, if the access to the ftp server was previously defined in the configuration.
By default, the backup consists of a text-based file (json format). If a tmp directory was specified in the configuration, the backup data is created as a zip file.
If the download of the backup file does not work, the value memory_limit in the PHP configuration of the server was probably not configured large enough.
A backup of any kind can be re-imported. Import actions are logged and can be viewed by auditors.
Existen varias formas de realizar copias de seguridad de los contenidos de la base de datos:
- Configuración: Sólo se guarda la configuración (menú, usuarios, ajustes, plano de la sala, etc.).
- Configuración + Clientes Además de la configuración, la copia de seguridad también contiene la información sobre los huespedes (personas, grupos, estancias).
Si también desea guardar los datos de ventas, debe seleccionar un tipo de copia de seguridad "Todos". Las siguientes opciones están disponibles:
- Todo sin protocolo Se guardan la configuración y la información del huésped. Los datos de log (principalmente la información sobre el tratamiento de las acciones de impresión) no se graban. Esta es la copia de seguridad que debe realizar si desea realizar una recuperación completa en otro momento. Este tipo de copia de seguridad también se utiliza de forma predeterminada cuando se inicia una copia de seguridad a través de un script.
- Todo y protocolo Esta copia de seguridad contiene todos los datos, incluidos los registros. Los logs sólo son necesarios si desea detectar ciertos errores, por ejemplo, trabajos de impresión fallidos. Esta exportación puede ser solicitada por el desarrollador, para el usuario típico este tipo de backup no es de su interés.
Por lo general, el archivo de copia de seguridad se envía al navegador para download. Además, también puede upload en un servidor ftp utilizando el tipo de copia de seguridad "All without logs" si el acceso al servidor ftp se ha especificado previamente en la configuración.
Por defecto, la copia de seguridad consiste en un archivo basado en texto (formato json). Si se introdujo un directorio tmp en la configuración, los datos de la copia de seguridad se crean como un archivo zip.
Si el download del archivo de copia de seguridad no funciona, el valor memory_limit en la configuración PHP del servidor probablemente no estaba configurado lo suficientemente grande.
Durante la importación, se puede volver a importar una copia de seguridad de cualquier tipo. Las acciones de importación se registran y pueden ser vistas por los auditores.
Der Button "Starte Produktivbetrieb" behält die Konfiguration bei, löscht jedoch alle Umsatzdaten, so dass man anschließend wieder mit einem frischen System beginnen kann. The button "Start productive mode" keeps the configuration, but deletes all sales data, so that you can start again with a fresh system. El botón "Empezar trabajar realmente" mantiene la configuración, pero borra todos los datos de ventas, para que pueda empezar de nuevo con un nuevo sistema.
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